CONQUISTAN LA FILSA CON COLORES Y SABORES REGIONALES
Publicado por administrador el Noviembre 12 2012 10:47:54


SABORES Y COLORES DE COQUIMBO ANIMARON FERIA DEL LIBRO DE SANTIAGO
Un éxito resultó la muestra gastronómica de la Región de Coquimbo en el stand instalado este sábado en la Feria Internacional del Libro de Santiago – FILSA 2012.

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SABORES Y COLORES DE COQUIMBO ANIMARON FERIA DEL LIBRO DE SANTIAGO
Un éxito resultó la muestra gastronómica de la Región de Coquimbo en el stand instalado este sábado en la Feria Internacional del Libro de Santiago – FILSA 2012.



Cientos de personas esperaron impacientes que dieran las seis de la tarde del sábado para acceder a los frutos, bebidas, cócteles y otras exquisiteces que personal de restaurantes de La Recova de La Serena, ofrecía con toda gentileza.

Las papayas, chirimoyas y el pisco (del serena sour) inundaron de apetecibles aromas el stand regional y durante más de una hora, adultos y niños se deleitaron probando los sabores del néctar de papaya, de aceitunas, quesos, pasas y otros productos de la región.
“Hay cosas ricas en Coquimbo”, le decía un niño a su madre, “dónde queda”, preguntaba. “Ya hemos estado allá, en La Serena y en el valle de Elqui, pero eras muy chico y no te acuerdas”, respondía la madre. “Tienen que volver a visitarnos”, terciaba uno de los garzones que atendía a los inquietos degustadores.

La iniciativa es parte del proyecto de participación de la región de Coquimbo en la Feria de Santiago, ejecutado por la Sociedad de creación y acciones literarias de Coquimbo (SALC) y financiado por el Gobierno y Consejo regionales.

Presencia de Consejero Regional

Algunas horas antes del cóctel, el Consejero regional Nathan Trigo visitó también la FILSA 2012 y conversó con Arturo Volantines, presidente de SALC a quien felicitó por la calidad de la muestra de libros regionales y por todo el programa realizado en estas dos semanas, desde el 25 de octubre cuando se inició la FILSA.

“Nos sentimos en la obligación de apoyar todo tipo de iniciativas como ésta que ayudan también a fomentar la lectura. Estoy muy contento y satisfecho de ver cómo se están haciendo las cosas aquí”, señaló en relación al stand.